La tarte partage !!!

Il y a un an je faisais la connaissance webistique de Sof

Elle est maintenant bloggeuse culinaire et fait des merveilles !

Clique ici pour découvrir son blog: Sof vous invite

On a décidé il y a un mois de se faire un p'tit défi anniversaire !

Chacune de notre côté on a préparé une tartelette "entrée" 

pour vous proposer du coup : deux idées sympas !!

Voilà le "mélange" des 2:

et pour la mienne voilà la recette 

avec comme j'aime .... des restes et des ingrédients du placard !!

Mélange 200g de farine avec 100g de beurre mou ,

6cl d'eau , 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olives 

sel , poivre et 2 cuillères à soupe d'herbes sèches 

Pétris le tout quelques minutes afin d'obtenir une boule de pâte

et réserve au frais 1 h ..

 Rendant ce temps de repos 

prépare la garniture :

Hache 150g de reste de poulet rôti 

avec une petite poignée de tomates séchées .

D'autre part , bats 2 oeufs entiers avec du thym frais 

et 20cl de crème liquide entière (ou pas !! si tu préfères allégée tu peux aussi !)

Une fois reposée ta pâte est prête à être étalée ..

Farine ton plan de travail et sors les muscles !!!!

 Garnis tes  6 moules à tartelettes beurrés

de ta pâte et recouvre de papier sulfurisé. 

Enfourne les à four chaud 190°C pendant 10/12 minutes 

avec des pois de cuisson ( qui sont ici des haricots secs !!)

Enlève le papier sulfu et les pois .

Garnis de ton poulet et tomates séchées 

puis de l'appareil liquide ..

 Enfourne à nouveau à 190°C pendant 

15 minutes !!

Voili voilou !!

Pour encore plus de gourmandise j'ai mis une cuillère de mascarpone 

sur les tartelettes encore chaudes !!

le lien vers sa recette :
Les tartelettes butternut .