Yakitori de poulet au soja

Régulièrement j'ai envie de "cuisine du monde ".... sauf que ...je ne peux pas voyager

 autant que je le voudrais ...Alors à part aller au resto et se déguster les 

spécialités d'autres pays lointains ..Et bien je fais .......!!!! 

Alors voilou une idée de recette de brochettes que l'on peut trouver dans les resto

 japonais qui s'appellent les yakitori ..... ou .."oiseau grillé !)

 ( un p'tit lien wiki pour les curieux !!!) ici

Voilà ce qu'il te faut pour 4 à 6 brochettes selon la taille 

de tes boulettes :

Tarte y flette !!

Le printemps n'est pas encore arrivé , alors pourquoi se priver de bons p'tits plats 

bien réconfortant d'hiver , et puis moi je ne suis pas allée au ski d'abord ! 

On verra plus tard pour se méfier des calories et de se préoccuper de bikini ..

Place à la chaleur et aux p'tits plats câlins !!

Pour faire cette tarte à la tartiflette il te faut :

Quinoa façon risotto au chorizo .

Un peu de chaleur ?

Une p'tite sensation de vacances en Espagne ?

Ça te tente ???

 Ici j'ai utilisé un trio de Quinoa façon risotto ..

Allez c'est parti !

Il te faut pour 4 personnes ....

Pâte à galettes bretonnes

Faut il attendre la chandeleur pour faire des crêpes ???

Certainement pas !!! En même temps est ce que ce n'est pas la meilleure

 excuse pour sortir sa crépière ?? ^^

Pendant longtemps j'ai acheté ces galettes bretonnes toutes prêtes au rayon frais, 

et pendant longtemps j'ai fait une belle erreur !!!

hihihi rien de plus simple et économique (une fois de plus ...^^) que de les faire soi-même !!

Et pour ne rien gâcher il ne faut vraiment pas grand chose ...

alors voili voilou c'est par là ...

Tagliatelles fraiches méthode simple et rapide ..

Ce soir c'est italien !!!

Quelle fierté de servir tes pâtes fraîches faites maison !!!

Ici je te propose une façon rapide , simple et délicieuse ..

Comment résister ?

Alors "andiamo" la recette c'est par là ...

**Chèvres panés au sésame**

Le fromage ... hummm .. une grande histoire d'amour ...

Mais alors avec le fromage chaud ... c'est fusionnel !!!

Et oui !! quelques fois je fais des infidélités au chocolat ^^ !

Je t'ai donc préparé ici une jolie entrée de chèvre chaud pané aux  graines de sésame !!

Pour 6 petits chèvres chauds il te faut ..

Tarte à l'oignon rouge ultra fondante

Cette recette , je l'ai depuis un petit moment ....

Ici , dans ma région ... On a une fête de village qui s'appelle la fête à l'oignon !!

Hihihi , c'est une tradition de faire son stock d'oignon de toutes variétés pour l'hiver !

Du coup une tarte chaleureuse et fondante à l'oignon rouge s'imposait..

Une prochaine fois ça sera une peut être une traditionnelle recette de soupe !! ^^

Alors voili voilou je la publie enfin après l'avoir gardée égoïstement pendant plusieurs semaine au chaud 

La liste de course et la recette c'est par ici .........>

Cheesecake sans cuisson : crudités et ciboulette ..

Les cheesecakes ..... hummmm!!

Une base croustillante et une garniture fondante , on en "reveux" !!

Ici une version salée et fraîche ..

Ce cheesecake et surtout hyper pratique car sans cuisson !!

Alors pour une jolie entrée ou pour un apérif avec tes amis ?

Alors voilà ta liste d'ingrédients et le déroulement de la recette : 

Velouté de citrouille au beurre de noisettes et sel noir ...

Il y a une semaine dans l'année qui est un peu dure , c'est celle ci !!

On a profité de Noël , de bons petits plats et si on a été sages de pleins de cadeaux !

Maintenant le réveil est difficile ( pas seulement à cause d'avoir trop trinqué !! hihi).

La balance affiche 2 kilos de plus , il n'y a plus de cadeaux à déballer

 et en plus il fait moche ... 

Une courte période cocooning s'impose !!

Du coup ce velouté chaleureux sera nickel chrome !!

Allez en route pour la recette hyper facile ... 

Cocotte de poulet et curry de navets trop facile !

Certes j'adore cuisiner  ...

Je suppose que si tu es là, à me lire ... c'est que toi aussi !!

Mais j'imagine que comme moi , le temps te manque énormément certain jour ..

Alors pour manger correctement , je cherche en  permanence des p'tits plats

 rapides mais bons et sains!!

Pour la recette c'est par là ..

Risotto Rosso aux légumes.

Quelques beaux légumes et du bon riz arborio .. 

rien de plus simple qu'un bon risotto !!

D'ailleurs tu en as la preuve ici !! j'en fais régulièrement !!

La très pratique Flammeküsche

La flammeküsche classique , j'ai toujours aimé .. et je n'en avais jamais fait ..

C'est bête non ?

Oui!!! c'est très très bête même!!  car elle est super simple et pratique à faire .

Alors zou .. direct sur internet .. je vais voir un peu chez mes copines blogueuses ,

si elles , elles ont déjà fait .. et oui !!

Du coup ici je fais du pierre , deux coups .. 

Je remercie  ma copinaute "la gourmande au fourneaux" et "chef Nini" 

Voilà la recette ...

Muffins apéro au reblochon

Ils sont tout gonflés et moelleux .. on les adore !!

Mais alors en version bouchées salées , les muffins c'est le pied !!

Super pratiques et rapide à faire , ils font partis des petits plats 

que tu peux facilement faire quand tu reçois du monde !!

Petits pains aux graines ..

Je te liste ici ce dont tu auras besoin ...

Pizzettes feuilletées à la tomate rôtie

Ce soir je vais rentrer tard ... et toi ?? 

Ça t'arrive.. ( j'imagine bien .. ) , de rentrer chez toi après une dure ( très dure) , journée de labeur ...

D'avoir un folle envie de quelque chose de bon à manger , mais de surtout rapide à préparer ...

Et oui ... on est toutes les mêmes ... exigeante et un peu , il faut bien le dire , 

un peu fainéante 

Alors voili voilou , ta liste d'ingrédients et ta recette 30 minutes chrono dans l'assiette ...

Penne aux légumes aldente et Pesto d'herbes ...

Les pâtes , le choux fleur, ou la courgette...

C'est certain,  c'est bon en gratin !! 

D'ailleurs j'en fait régulièrement ..

Mais les as tu déjà testé froid et en salade ???

Si oui : tu es au top !!!

Si non : tu es au top aussi , mais tu rates quelque chose !! ^^

Alors si tu veux te lancer ... voilà la recette ci-après ....

Poivronnade pimentée et sablés d'avoine .

Si vous suivez depuis quelques temps  mes p'tites bidouilles , vous

aurez compris , que les tartinades aussi bien sucrées que salées sont 

des recettes que j'affectionne particuièrement ...

La recette que je te propose ici , est de saison puisque les derniers poivrons 

sont cueillis en ce moment ...

Flamm" andise !!

Une envie de flammeküshe qui change de l'ordinaire ??

Ici je te propose une recette saine ,éthique  et solidaire !!!

Oui oui !! tout ça !! 

et ce qui va suivre va te faire craquer .....

Cette recette est très simple , très rapide et surtout superbement bonne !!

Tartinade de courgette, sésame et graines de lin

Le midi pour beaucoup d'entre nous , c'est souvent speed ...

Alors voilà ma technique pour manger sain et agréablement le midi ...

Les tartines et tartinades !!

Du bon pain ( ici par ex.) ou des crackers ( ici ^^ ), 

et une tartinade de légumes c'est bon et sain et c'est .... pratique !!!!

La liste de course et la recette c'est là ...............>

Tomates rôties à conserver ..

Les légumes frais c'est génial !! 

Mais les retrouver quelques semaines après la récolte c'est top aussi !!

Du coup avec le panier que Mr Mari a rapporté du jardin j'ai choisi de   

rôtir ces jolies tomates bien mûres et de les conserver en bocaus d'huile d'olives.

Voilà comment procéder .........