Pain brioché au sucre perlé

On a enfin pu prendre le premier goûter dehors!

Quel plaisir de tout sortir sur la table du jardin.

Ici on s'est régalés de larges tranches tartinées 

de confiture de mûres et fruits du rosiers !!

Voilà ce que tu auras besoin pour ce pain brioché..

150g de lait  tiède 

2 oeufs

20g de levure du boulanger 

1cuillère à soupe de miel liquide

1c à c de sel fin 

3 c à soupe de sucre blanc 

500g de farine 

50g beurre mou en morceaux 

Dans le bol du robot, fait fondre le sel et le miel 

dans le lait  tiède .

Ajoute tous les autres ingrédients et

avec le crochet à pétrir , pétri la pâte pendant 20 minutes 

sur vitesse moyenne.

Couvre le bol d'un linge et laisse gonfler pendant 1heure

Puis pétri à nouveau 1 minute et mets ta pâte 

dans un moule beurré et fariné .

Laisse reposer deux 

 bonnes heures à température ambiante . 

toujours couvert d'un linge .

Saupoudre de sucre perlé 

et place dans ton four préchauffé à 200°c

pendant 30 minutes.

Ici on s'est régalés de larges tranches tartinées 

de confiture de mûres et fruits du rosiers !!

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