Wok de pâtissons ou autres cucurbitacées !!

Dans d'autres recettes , tu as pu voir que j'étais entourée de généreuses personnes !!!

Quelle chance !! 

Cette fois encore , cette recette existe parcequ' une gentille famille (elle se reconnaitra , hein Nath ???)

m'a offert un panier de pâtisson tout mignons du potager famillial !!!

Alors une recette express  ( oui j'ose le dire ...) méga bonne est née !!

Une envie "asiatique " ,une poêle wok , du riz et  des sauces  plus tard.... 

Pour réaliser ce wok veggie il te faudra ...

4 petits pâtissons 

2 petites courgettes

du riz rond pour 4 personnes

sel poivre 

huiles d'olives 

sauce soja 

sauce nuoc nam ( l'enlever pour une version 100% végétalienne !!)

Commence par faire revenir ton riz dans une c à s d'huile d'olive

et fais le cuire .. ici au cuit-riz ( trop trop pratique !!)

Pendant ce temps .. Détaille tes courges en morceaux pas trop gros , 

et à peu près de la même taille ...

Plonge tes légumes dans de l'eau bouillante pour 3 minutes et 

rafraîchi les de suite après ...

Enfin tu les fais sauter dans ton wok avec de l'huile végétale bien chaude , et tu "déglaces"

avec 2 c à s de sauce soja et 1 de nuoc nam ... 

cette phase doit durer 3 à 4 minutes également ...

Sers tes légumes sur un petit bol de riz par personne et te voilà avec un repas équilibré et .....

Vachement bon !!!!

Merci encore à la famille Dallamuta , un p'tit coup d'oeil ici .. adresse de leur superbe resto !!

pâtisson, courgette, wok, végétarien, riz, risotto courge, pâtisson, riz, wok, courgette, risotto, légumes