Goûter en famille ...

Ce sont des p'tits sablés au coeur  chocolat noisette ! 

Ils sont parfaits pour faire "trempette" dans du lait !!!

Ils sont hyper faciles à réaliser et comme beaucoup de mes préparations , j'ai utlisé mon robot !!!

Recette pour une vingtaine de biscuits..

1- Mets dans le bol du robot :

200g de farine 100g de beurre doux mou ,
 50g de sucre , 50g de sucre roux (ou cassonade) , 1 oeuf entier 

2- Mélanges à petite vitesse  jusqu'à ce que la pâte forme une boule 

3- Réserves au frigo 1  heure

4- Pendant que la pâte repose .. 

Prépares ton chocolat comme suit
 (ou bois un thé et prends de la pâte à tartiner du commerce de ton choix !!)

Pour l'intérieur des biscuits chocolat maison :

1-Mets 180g de crème liquide entière ( la rouge en général!!) sur feux doux .

2- A la 1ere ébulition ajoute 200g de chocolat au lait , mélanges jusque le chocolat soit parfaitement fondu 

3- hors du feu mélanges 50 g de poudre de noisettes 

Le chocolat est fait ... tu le mets au frigo et tu y reprends ta boule de pâte à sablés

1- farines bien ton plan de travail 

2- étales ta pâte sur une épaisseur de 5mm maxi 

3- choisis un emporte pièce et un deuxième plus petit 

4- Avec le plus grand découpe autant de formes que tu peux dans ta pâte

5- un sablé sur deux tu découpes la forme de ton choix avec le plus petit emporte-pièce
6- tu places tout  sur une plaque et du papier sulfu
7- à four chaud 180°C , 15 minutes

Une fois cuits et refroidis tes biscuits non plus qu'à être garnis avec ton chocolat et hop sur la table !!!! 

végétarien, chocolat, dessert, gâteau, oeuf, biscuit