.Bouchées du maraîcher et du fromager !!

Le week-end c'est le top !!! J'ai un peu plus de temps pour préparer 

des p'tites choses sympas ! 

En plus chez nous le vendredi c'est jour de marché , 

je viens donc de faire le plein de jolis ingrédients frais !!!

Donc pour ces bouchées il te faudra : 

1 pâte brisée aux herbes ( recette ici )

1 joli poireau 

20 cl de crème 

1 cuillère à soupe de beurre .

100 g de comté râpé 

Préchauffe ton four à 210 °C

Étale ta pâte et découpe de la taille de tes moules ..

Garnis tes moules beurrés de ta pâte et fait cuire à blanc

pendant 10 à 15 minutes selon la taille des moules .

Pendant ce temps ...

¨Prépare ta crème de poireaux au comté ..

Coupe le poireaux en fines rondelles après l'avoir nettoyé ..

Dans une poêle fait "suer" ces rondelles dans le beurre

 pour qu'ils deviennent presque translucides...

Ajoute le comté râpé et la crème ..

Sale et poivre selon ton goût mais n'oublies pas de goûter car le comté

va déjà saler légèrement ta préparation !! 

Ding !!! ton four sonne , tes p'tites tartes à blanc sont prêtes !!

Garnis les de ta préparation poireau/fromage 

et réenfourne pour 10 à 15 minutes toujours selon la taille !!!

Ces bouchées sont superbes chaudes , mais tu peux aussi les servir 

froides sur un buffet pour un apéro dînatoire ou autre !!!

Bon app !!