Financiers au comté !

Avec les oeufs de mes poules , (je l'ai déjà dit... je sais !!) il faut que j'apprenne à varier ..
Là.... une fois de plus,  il me restait des blancs d'oeuf d'une autre recette ,
alors j'ai eu envie de faire une p'tite recette salée ..
Alors voilou des financiers "jurassien" , avec du bon comté .

                                    
                                           Alors voilou des financiers "jurassien" , avec du bon comté .



                                           

Ta toute petite liste ici pour une douzaine ....


4 blancs d'oeufs
80g de farine 
50g de poudre d'amandes
100g de beurre fondu
120g de comté 

Commence par préchauffer ton four à 200°C
Râpe le comté assez fin...
Dans un gros bol fouette à la fourchette les blancs salé et poivré, quelques secondes .
Ajoute le beurre fondu ( mais froid !! )
Fouette à nouveau et incorpore tout tes autres ingrédients petit à petit en 
mélangeant délicatement à chaque fois ..

Beurre tes moules à financiers , ici ils sont en silicone donc très facilement
"démoulables", je n'ai pas eu besoin de les beurrer excessivement !! 
Place à four chaud pendant 18 minutes et 2 minutes en position grill
c'est le petit plus qui fera qu'ils sont moelleux à l'intérieur mais croustillants aux bords 
Croc cric cruc !!! 
Impeccable avec une petite salade verte bien craquante !!!






financier, oeuf, comté, fromage, amande, apéro recettes de cuisine financier, oeuf, blanc d'oeuf, poudre d'amandes, comté, fromage, apéro, gâteau, moelleu

23 commentaires:

  1. Réponses
    1. merci Lady , tes gentils commentaires sont toujours très sympas !!!

      Supprimer
  2. Un grand merci pour ta recette.Pour être honnête je n'ai jamais fait de financiers alors cela va être une première pour moi. La recette a l'air à ma porté ;)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Je me faisais moi aussi "tout un monde" des financiers, mais après aveoir fait une version sucrée je me suis rendue compte que c'est très très simple !!! bravo lance toi !!!

      Supprimer
  3. humm je vais éssayer ta recette, bisous patricia http://lacuisinedepat.canalblog.com

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. c'est un très grand plaisir de lire tous tes messages !!! merci

      Supprimer
  4. Bonjour,
    Je viens de te taguer !
    http://caro-en-cuisine.e-monsite.com/blog/

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. merci beaucoup Caro !!! désolée pour ce retard ^^

      Supprimer
  5. Ils doivent être terrible tes financiers ! <3333

    RépondreSupprimer
  6. Réponses
    1. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

      Supprimer
    2. merci copine !!! t'as une tite photo pour moi !?!?!

      Supprimer
  7. Faits aujourd'hui : un délice !!!
    http://willemetsuzan.cuisineblog.fr/596257/MINI-FINANCIERS-AU-COMTE/

    Elise

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oohh super Elise !! merci beaucoup et désolée pour le retard dans ma réponse !!

      Supprimer
  8. Allez Hop j'imprime pour samedi soir !!! Bizoux ma bidouille

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. héhéhéhé !!!!! je vais essayer de trouver une version imprimable alors ... je sais pas où .. mais je l'aurais un jour... je l'aurais !!

      Supprimer
  9. Je vais être chiante mais il manque un bouton "imprimer" :p

    RépondreSupprimer
  10. testé et approuvé, merci
    Sev&Will

    RépondreSupprimer