Mini clafoutis de Mini prunes !

Dans la famille "recette à la prune" je demande le clafoutis ! 

Après avoir préparé les tartelettes aux quetsches , je te propose ici 

une recette que cette variété de prunes m'a inspirée..

Elles sont toutes petites et ont quasiment la forme de jolies cerises ...

Bien sûr tu pourras le préparé avec d'autres prunes ou même d'autres fruits ..

Et puis le clafoutis c'est vraiment une recette facile à réaliser , une fois de plus 

j'ai fait appel à mon p'tit loup pour m'aider en cuisine !!!

La preuve en image plus bas !!

Voilà la liste d'ingrédients et la recette ....

600g de prunes 

40g de beurre demi sel ( un peu en plus pour les moules)

4 oeufs 

20 cl de lait

100g de farine

60g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Ici j'ai choisi la version entière de la prune , par contre si tu utilises 

des fruits plus gros , pense à  les dénoyauter avant de commencer la recette..

Préchauffes ton four  à 210°C

Beurre généreusement des petits moules ou cassolettes ..

Dispose tes fruits ( ou morceaux de fruits ..) au fond .

Faire fondre les 40g de beurre demi sel ..

Dans le bol du robot , ou dans un grand saladier ..

Mélange la farine , le sucre et le sucre vanillé 

Incorpore les oeufs 1 à 1 

comme tu le vois .. je n'ai rien fait !!! c'est mon fils qui fait tout !!

Ajoute ( ou fait ajouter ! ^^) le lait !!

Puis petit à petit mélange ( ou encore fait mélanger !!! ^^)

le beurre fondu ..

Il faut obtenir une pâte liquide et bien lisse , sans grumeaux ..

Verse cette pâte sur tes fruits ..

Puis fais cuire pendant 10' à 210° ...

Au terme de ces 10 premières minutes , baisse ton four à 180°

et prolonge la cuisson pendant 10 minutes 

Il faudra cependant que tu ajustes la cuisson selon la taille des moules que tu as choisi !!

Chez nous on aime le clafoutis moelleux et tiède !!!

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