Petits pains aux graines ..

Je te liste ici ce dont tu auras besoin ...

500g d'eau ( ou comme ici moitié petit lait moitié eau)

20 g de levure fraîche 

610g de farine

50g de graines ( tournesol , sésame , lin , courge ... merci Farin'up !)

2 c à café de sel fin

puis c'est tout simple il suffit de suivre la recette de ROSE ..

comme suit ...

Dans un saladier dilue ta levure dans l'eau ( ou comme moi eau et petit lait ) 

Ajoute tous les autres ingrédients ..

Puis mélange pour amalgamer le tout ...

Saupoudre légèrement de farine ..

Couvre d'un linge propre et humide pendant 1h30..

Après cette période de repos , la pâte à doublée voir triplée de volume ..

elle est spongieuse mais facile à travailler malgré tout ..

Façonne tes petits pains que tu place sur une feuille de sulfu et sur une plaque 

Préchauffe ton four à 240°C et place un récipient d'eau ...

Enfourne pour 25 à 30 minutes selon la taille que tu as choisi pour tes pains ...

à tartiner à volonté !!

Tu peux aussi trouver la  version nature ...recette ici  

végétarien, pain, buns, lin, sésame, tournesol