Quinoa façon risotto au chorizo .

Un peu de chaleur ?

Une p'tite sensation de vacances en Espagne ?

Ça te tente ???

 Ici j'ai utilisé un trio de Quinoa façon risotto ..

Allez c'est parti !

Il te faut pour 4 personnes ....

1 litre de bouillon ( tu peux utiliser du kub'or par exemple)

2 verre de quinoa ( ici le trio de quinoa Altereco)

1/2 ( voir 2/3 pour les gourmands ) d'un chorizo fort 

1 oignon

huile d'olive, poivre du moulin , herbes aromatiques..

Pour commencer, épluche et cisèle ton oignon ..

Dans une cocotte , fais le "suer" avec une belle cuillère d'huile d'olives .

Puis incorpore le bouillon froid en trois fois ...

Attends que le quinoa ai bu le bouillon à chaque fois ..

 Coupe ton chorizo en lamelles fines et fais les saisir un instant dans une poêle chaude .

Puis incorpore les délicatement au quinoa encore humide de bouillon .

Tu n'as plus qu'à servir bien chaud et te voilà avec un plat réconfortant et chaleureux

 Par ce temps maussade, rien de tel que ce plat  au goût du sud !!

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