Tarte y flette !!

Le printemps n'est pas encore arrivé , alors pourquoi se priver de bons p'tits plats 

bien réconfortant d'hiver , et puis moi je ne suis pas allée au ski d'abord ! 

On verra plus tard pour se méfier des calories et de se préoccuper de bikini ..

Place à la chaleur et aux p'tits plats câlins !!

Pour faire cette tarte à la tartiflette il te faut :

Pour la pâte maison ( sinon une pâte brisée toute prête )

200g de farine

20g de beurre 

6cl d'eau froide

sel poivre

pour la garniture

200g de reblochon

200g de lardons

2 oignons

500g de pommes de terre

Prépare ta pâte brisée , incorpore le beurre coupé en petit morceaux avec ta farine , 

puis mélange l'eau froide petit à petit avec une pincée de sel et de poivre pour obtenir 

une boule de pâte homogène .

Place la au frais 30 minutes .

D'autre part , tranche tes pommes de terre épluchées en très fines lamelles .

Dans une poêle , fais revenir les lardons et les oignons que tu auras préalablement ciselés très fin,

pendant quelques minutes pour que les lardons soient juste dorés .

Garde cette préparation de côté .

Préchauffe ton four à 160°C

Étale la pâte , et pique la à la fourchette .

Puis place la dans un moule à tarte beurré et fariné légèrement .

Dispose tes fines lamelles de pommes de terre dans la pâte , puis ta garniture,

et enfin le reblochon coupé en tranches épaisses .

Enfourne pour 45 minutes à 160°C

puis  augmente  la température à  180°C pour 20 minutes supplémentaire .

Allez tout schuss !! pas besoin de pistes de ski pour se croire à la montagne !!

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