Noix de saint Jacques sur smoothie de corail

Alors voilà j'ai acheté 6 belles noix de saint Jacques mais que faire avec???

Boîte mystère ?? non .... frigo mystère !!!

Alors qu'est ce que j'ai ?? je cherche , je regarde...

et voilà la photo de ce que j'ai finalement retenu ..

Donc pour cette recette il te faudra :

6 belles noix de saint jacques 

2 pommes de terre

2 zolis navets tout mimis !

1 petit oignon 

de l'ail frais 

des herbes fraiches (ou sèches du commerce comme ici)

fleur de sel , poivre, piment d'espelette en poudre 

et du bô beurre tout doux ...

1-  Commences par éplucher tes pommes de terre et tes navets 

que tu vas découper en  morceaux moyens 

( genre 5x5cm environ moi je fais pas dans le détail )

2- tu vas cuire le tout dans de l'eau salée départ à froid

environ 20 minutes il faut que la pointe du couteau traverse les légumes bien mous

3- pendant que ça cuit (cui!) tu nettoies bien les noix et tu sépares le corail ..

4- c'est l'heure de préparer le smoothie : 

mettre les morceaux de pommes de terre et de navet 

et le corail dans du beurre frémissant avec de l'oignon et de l'ail dans une poêle .

5- fais dorer et assaisonnes de sel , poivre , herbes et piment ( léger sur le piment ..ou pas !!)

6- tout mettre au robot et BrrrRRrr mixes 

(moi j'ai tout mis au blender fonction smoothie )

Voilà ce que ça donne :

7- pour finir tu fais dorer tes noix de Saint jacques 

8- disposes selon l'humeur : en verrines ou à l'assiette 

ou ... comme tu veux tu choisis !!!

9- p'tite pointe de fleur de sel là dessus et hop hop bueno in the ventre !!

saint jacques, poisson, oignon, ail, pomme de terre, corail