Cette année le soleil et la chaleur ont vraiment du mal à arriver !!!
Pourtant à cette période on commence à mettre
au potager de jolies graines pour pouvoir profiter
de bons produits tout l'été ..
Pour aujourd'hui ..
on se réconforte comme on peux avec des produits du marché !!
sur de jolies "tartines déjeuner" qui vont faire venir le printemps ..
Pour faire 4 "tartines déjeuner" il te faut :
1 carotte
1/2 radis noir
1/2 concombre
50 g de petits pois écossés
quelques brins de ciboulette
1 cuillère à soupe de graines de tournesol
4 cuillères à soupe de mascarpone
du sel ( ici aromatisé au thym)
et 4 tranches de pain aux céréales !
Fais cuire tes petits pois dans de l'eau bouillante salée
arrête ta cuisson quand les pois sont encore croquants
et rince les tout de suite à l'eau froide . puis égoutte.
Epluche tes légumes et coupe les en lamelles ou rondelles très fines
Dans un ramequin .. Fouette le mascarpone avec
la ciboulette ciselée et du sel
Coupe ton pain en tranches et étale une cuche généreuse de mascarpone
puis place tous tes légumes dessus..
Un tour de moulin à poivre et le tour est joué!!
Je vous propose de visiter le blog de ma très chère Sof
qui fait également des tartines hyper gourmandes
dans sa rubrique "recettes", tu trouveras une mine d'idées !!
Ce pain..... Cette ciboulette....... Ces tartines........ Je suis FAN !!!
RépondreSupprimermerci ma Sof pour tous ces gentils mots !!
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