Pause tartines

Cette année le soleil et la chaleur ont vraiment du mal à arriver !!!
Pourtant à cette période on commence à mettre 
au potager de jolies graines pour pouvoir profiter 
de bons produits tout l'été ..
Pour aujourd'hui ..
 on se réconforte comme on peux avec des produits du marché !!
sur de jolies "tartines déjeuner" qui vont faire venir le printemps ..
Pour faire 4 "tartines déjeuner" il te faut :

1 carotte 
1/2 radis noir
1/2 concombre
50 g de petits pois écossés 
quelques brins de ciboulette
1 cuillère à soupe de graines de tournesol 
4 cuillères à soupe de mascarpone
du sel ( ici aromatisé au thym)

et 4 tranches de pain aux céréales !
Fais cuire tes petits pois dans de l'eau bouillante salée
arrête ta cuisson quand les pois sont encore croquants 
et rince les tout de suite à l'eau froide . puis égoutte.
Epluche tes légumes et coupe les en lamelles ou rondelles très fines
Dans un ramequin .. Fouette le mascarpone avec 
la ciboulette ciselée et du sel 

Coupe ton pain en tranches et étale une cuche généreuse de mascarpone
puis place tous tes légumes dessus..
Un tour de moulin à poivre et le tour est joué!!
Je vous propose de visiter le blog de ma très chère Sof
qui fait également des tartines hyper gourmandes 
dans sa rubrique "recettes",  tu trouveras une mine d'idées !!

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2 commentaires:

  1. Ce pain..... Cette ciboulette....... Ces tartines........ Je suis FAN !!!

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  2. merci ma Sof pour tous ces gentils mots !!

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