Poulet à l'ail et légumes rôtis

Petit questionnaire ????? Combien de familles ont pour tradition le

poulet rôti du dimanche midi ????

héhéhé .. donc si pour toi ce n'est pas le cas, tu auras cette recette pour la semaine 

prochaine ou pour n'importe quel jour car c'est un délice !!!

Alors voilà ta liste d'ingrédients :

1 poulet (ici 1kg 800)

5 gousses d'ail 

3 branches de romarin

Garniture :

1kg de pommes de terre

5 carottes

1 bel oignon

de l'huile d'olives

Matériel : un beau plat à rôtir si possible avec une

grille rôtissoire .. Celle ci m'a été offerte par un très bon ami 

et je ne m'en passerait plu c 'est trop pratique !!!

Préchauffe ton four à 190°C

Commence par brosser tes pommes de terre sous l'eau 

et découpe les en gros quartiers.

Épluche tes carottes et l'oignon et coupe les également 

Place tes légumes dans le plat  avec une branche de romarin .

Sale et poivre l'intérieur de ton poulet et glisse y le romarin ,

les gousses d'ail non pelées et badigeonne le d'huile d'olives.

Place sur la grille ou dans le plat .

mets en cuisson pour 1h30

technique de chef (ici Lignac ) :

Pour contrôler la cuisson pique la cuisse de poulet avec une fourchette

si le jus qui en sort est clair c'est que c'est cuit !!! 

Coupe ton poulet et sers le avec tas légumes rôtis !!

Recette du dimanche en famille ou non !!

Bon appétit !

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