Sauté de crevettes caraibes

Le monde des blogueuses culinaires est vaste.. Et grâce à ça, quelques fois on tombe sur 
des personnes adorables ... On découvre avec plaisir leurs univers et qu'est ce c'est gourmand !!!
Ici je me suis largement inspirée de la recette du blog La poulette cuisine ..
Alors merci à toi !!!
Alors voilà la recette de crevettes sautées coco et riz sauvage
pour 3/4 personnes  :

400g de crevettes
1 c à s d'huile
1 oignon
1 c à c de curry
200g de lait de coco
1 c à c de sel de caraibes ou 1 pincée de sel fin 
(merci à la famille Decock Dereikneire !!!! en direct de la Guadeloupe)
et 240g de riz ( ici mélange riz rouge , riz long , riz sauvage.)

Commence par décortiquer tes crevettes et émincer l'oignon .
Fais revenir les deux dans une poêle chaude et l'huile ...
Ajoute le sel et le curry .. laisse à feu vif quelques minutes et 
ajoute ton lait de coco ..
Laisse à feu moyen pendant 10 minutes ...
Fais cuire ton riz sauvage à l'eau salée environ 18 minutes ..
Ensuite écarte les crevettes et mélange ton riz à la sauce coco, 
juste le temps qu'il s'imbibe ...
Présente dans tes assiettes creuse pour que le jus n'est plus qu'à être "saucé"!!!!
Miam miam miam !!
Merci encore à "La poulette cuisine"!






crevette , curry, lait de coco, riz rouge, riz sauvage, sel caraibes recettes de cuisine crevette, curry, lait de coco, sel caraibe

12 commentaires:

  1. Cette recette a l'air succulente!!! Je vais essayer de la refaire... à voir si le résultat est aussi bon que le tien!
    Tes photos sont également sublimes!

    http://www.jesuisbelleetalors.com

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. merci beaucoup , tiens moi au courant de tes ressentis !!! bis

      Supprimer
  2. une jolie recette que je mets dans mon carnet..je vais chercher ce sel!j'habite la Guadeloupe!
    bonne journée
    sicacoco

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. c'est une amie qui me l'a ramené de son dernier voyage chez toi !!!! tu devrais donc en trouver facilement !!! merci !!

      Supprimer
  3. Oui c'est rapide et tellement bon ..lait de coco et curry ca tue ! Bises Flo

    Jenna

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. merci beaucoup ma très chère Jenna pour ce message très agréable !! je te bises et te retrouve très vite sur la "toile" !!

      Supprimer
  4. et hop!! dans les favoris!! lol

    RépondreSupprimer
  5. tout ça me semble divin!
    J'en prendrais bien une assiette!

    RépondreSupprimer
  6. Zou dans mes recettes à tester ! Toutes tes réalisations ont l'air délicieuses, je ne sais plus où regarder ^

    RépondreSupprimer