Une petite envie d'Italie ???
Voili voilou une petite idée qui changera des traditionnelles pâtes mais
qui te fera voyager tout en fraîcheur !!!
Il te faudra pour une belle salade 4 personnes :
200 à 250 g de blé
2 boules de mozarella
des tomates séchées à ta convenance ( pour moi c'est ...beaucoup !!! )
Basilic , sel , poivre...
Fait cuire ton blé dans un grand volume de bouillon de légumes
pour ma part je fais avec du "fait maison" que je conserve au congélo pour en avoir
toujours de prêt !! (si tu n'en as pas ... dans de l'eau bouillante avec un cube de bouillon) .
la cuisson est terminée quand ton blé est encore légèrement craquant , Al Dente !!
Laisse le refroidir ... Coupe tes tomates et ta moza en petits morceaux ...
Émince finement le basilic.
Pour l'assaisonnement : 1,5 c à s de vinaigre balsamique
3 c à s d'huile d'olives
sel , poivre
Mélange tous tes ingrédients dans un grand saladier
et ...... buon apetito !!!!!!
blé, tomate, mozarella, salade, basilic, Italie
blé, tomate, basilic, balsamique, mozarella, salade
tu me mets en appétit avec ta délicieuse assiette colorée! ;)
RépondreSupprimerbon week-end. bises
C'est coloré donc j'aime forcément ! ;)
RépondreSupprimerEn tout cas merci pour ta recette.
Yannick
Coucou Flo
RépondreSupprimerje trouver ton ingrédient : Du blé !!!!! lol
J'adore et je fait aussi parfois
Kis Jenna
Ça sent bon Flo!!! Ca donne envie!
RépondreSupprimerTotalement crazy cette petite recette. Je risque de tester ça, j'ai pas mal de tomates séchées à écouler. Merci ma belle!!! ^^
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