La glace style.. N*te**a, sans N*te**la !!!

Après le fudge , les biscuits , les pots de crèmes , et bien d'autres ...

Le chocolat  s'est à nouveau marié à la noisette , quelle belle union ...

Je leur souhaite une très longue vie ensemble , et puis avec la quantité 

que je mange , ils ne risquent pas de se séparer !!!!

Pour ce nouveau mariage heureux  je te le présente en glace ...

voila ta liste d'ingrédients ..

200g de chocolat noir 

4 jaunes d'oeuf

75g de sucre

3 c à s de purée de noisettes

30cl de lait entier

30cl de crème liquide

Porte à ébullition la crème et le lait ensemble .

Dans un saladier fouette les jaunes d'oeuf avec le sucre .

Ajoute le liquide chaud sur les oeufs au sucre, mélange bien et replace sur le feu.

Mélange sur feu doux sans cesse , jusqu'à obtenir une épaisseur de crème anglaise 

elle doit faire la nappe comme si dessous ..

Dans un saladier casse ton chocolat en morceaux et mets les trois cuillère à soupe

de purée de noisette dessus ..

Verse ta crème chaude dessus et incorpore au fouet jusqu'à ce que le

chocolat et la purée de noisettes soient bien fondus et homogène ...

Place ton mélange au frais pendant une heure ou deux ..

mets enfin dans ta sorbetière pour 30 minutes ....

Voili voilou les loulous !!!

Une fois de plus cette association nous a beaucoup plu!!!

et j'espère qu'elle te conviendra aussi !!!

A toi de jouer !!

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