Avant de partir en vacances , j'ai eu la chance d'avoir pas mal de fruits , des cerises du voisin ,
des framboises du jardin et de jolies pêches et brugnons du marché ...
J'ai voulu en profiter pour faire un dessert hyper gourmand que tu pourras
adapter avec les fruits de saison !!
Rassemble les ingrédients suivant et c'est parti !!!!
Meringue :
4 blancs d'oeufs
200g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 c à c de maïzena
pour mémoire je te remets le lien de la recette étape par étape ICI !!
Crème chantilly :
300 ml de crème liquide entière
1 c à s de sucre glace
les fruits de ton choix ..
ici cerises, pêches, brugnons et framboises
Préchauffes ton four à 120°C
Monte tes blancs en neige bien ferme en incorporant en 3 fois le sucre , la maîzena
et le sucre vanillé ( assemblés avant ..)
Mets une poche garnie d'une douille dans un "réceptacle"
pour faciliter le "remplissage" .
Sur une plaque allant au four mets une feuille de sulfu ..
et plaque tes meringues en forme de "nids"
puis enfourne pour 1H à 120°C
et finir la cuisson porte entre-ouverte ..
Une bonne heure avant de monter la Chantilly place tous les éléments
utiles : le bol , le fouet et la crème...
Montes ta crème en chantilly avec 1 cà s de sucre glace ...
Il faut qu'elle soit bien ferme ...
Puis à nouveau rempli ta poche avec une douille et rempli la de ta Chantilly ..
Enfin pour finir .. Assemble tous les éléments ,
en remplissant tes petits nids de meringues avec la crème chantilly puis , ...
... garnis avec les fruits de ton choix , de préférence bien frais et bien froid !!!!
Bon app !!!!!
pavlova, meringue, végétarien, fruit, chantilly, pêche végétarien, anti-gaspillage, banc d'oeuf, meringue, pavlova, cerise, framboise, pêche, brugnon
rhaaaaaaaaaaaa ! suis au régime avec ma copine mais .... je vais craquer
RépondreSupprimercraque !!!! et équilibre les autres repas !! ^^ bisous
SupprimerSuper jolie pavlova !
RépondreSupprimermerci beaucup Lydie !!
SupprimerCe dessert est juste bluffant ! Bravo ma Flo !
RépondreSupprimerTu as assuré !
Bizoux
oôôô merci beaucoup ma Loli !!! t'es chou !!!
SupprimerJ'adore, j'adore, j'adore, je suis fan ;-)
RépondreSupprimermerci beaucoup Mercédes !! ta visite ici est très très agréable !! smoac !!
SupprimerTRo Bo LE GATEU X <3
RépondreSupprimerTRo jOli le gatO <3 <3
RépondreSupprimerTRo jOli le gatO <3 <3
RépondreSupprimermerci 3 fois du coup !! hihihi !!
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