Muffins ultra moelleux : fraise et chocolat fleur de sel

Quand la saison des fraises se terminent , ça fait toujours un petit pincement ....

Alors on s'en régale , on les déguste , on les sussure...

Et comme mon péché mignon c'est le chocolat , et bien je les marie !!!

Juste après ta liste de course et la recette :

2 oeufs

120g de beurre mou

150g de farine

100g de sucre blanc 

50 g de sucre moscobado Alterco 

1/2 sachet de levure 

1 cà c de bicarbonate (facultatif)

2 c à s de lait

60g du merveilleux chocolat à la fleur de sel de chez Altereco

12 à 15 fraises

1 sachet de sucre vanillé (encore Altereco !!!)

Commence par préchauffer ton four à 180°C , la recette est rapide ...

Hache le chocolat , soit au couteau soit au robot ..

Fouette ton beurre avec les 3 sorte de sucre ;

Ajoute les oeufs et mélange 

Puis la farine , la levure , le bicarbonate qui aide à bien gonfler ,le lait ...

et mélange à ton chocolat haché .

Mets ta préparation dans des moules à muffins garnis de jolies caissettes 

et place à four chaud pendant 15 à 20 minutes selon la taille de tes moules ..

Quand tu les sors du four , place une fraises au centre de chaque petit gâteau 

sans attendre , puisqu'ils sont encore chauds et très moelleux , tu n'auras aucun mal .

Attends ( .. si tu peux !! ^^) qu'ils soient refroidis et déguste !!!!

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