DIY : Confiture de prunes pour cet hiver ...

Une période de l'année si riche !!! 

Qu'est ce que c'est bon , tous ces fruits et légumes de fin d'été...

La confiture de prunes , pour les p'tits matins douillets des dimanches d'hiver ..

On la prépare maintenant , et on se la cache pour dans quelques mois ..

Alors voili voilou la belle prune ...

Ici utilises ces proportions pour 4 beaux pots !

1400g de prunes 

900 g de sucre 

et puis c'est tout !!!

Dans une grande cocotte , mets tes prunes lavées et dénoyautées ,

recouvertes du sucre et  mélange légèrement avec 10cl d'eau .

Laisse tout ça imbiber pendant une journée ou une nuit ..

Place ta cocotte sur feu moyen , et attends le premier "bouillon" , 

puis baisse sur feu doux pendant 40 minutes ..

Enlève l'écume de temps en temps ..

( moi je la mange sur du pain !!! D'ailleurs je ne ferai presque de la confiture que 

pour avoir de l'écume !! ^^)

Verse ta confiture encore chaude dans des pots ( récup' , récup' !!!)

bien propres et secs ..

Puis laisse refroidir la tête en bas !!

Si tu as des fruits frais en ce moment , fais des confitures ..

On en reparle l'hiver prochain , quand il n'y aura plus riens sur les arbres , et

qu'on se sera bien tristounets !! 

Là , ces p'tites "confiotes" seront un vrai coup de chaleur réconfortant !!

Ici d'autres recettes de confitures ou avec de la confiture !!

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