DIY : Confiture de prunes pour cet hiver ...

Une période de l'année si riche !!! 
Qu'est ce que c'est bon , tous ces fruits et légumes de fin d'été...



La confiture de prunes , pour les p'tits matins douillets des dimanches d'hiver ..
On la prépare maintenant , et on se la cache pour dans quelques mois ..



Alors voili voilou la belle prune ...




Ici utilises ces proportions pour 4 beaux pots !

1400g de prunes 
900 g de sucre 
et puis c'est tout !!!


Dans une grande cocotte , mets tes prunes lavées et dénoyautées ,
recouvertes du sucre et  mélange légèrement avec 10cl d'eau .

Laisse tout ça imbiber pendant une journée ou une nuit ..

Place ta cocotte sur feu moyen , et attends le premier "bouillon" , 
puis baisse sur feu doux pendant 40 minutes ..

Enlève l'écume de temps en temps ..
( moi je la mange sur du pain !!! D'ailleurs je ne ferai presque de la confiture que 
pour avoir de l'écume !! ^^)



Verse ta confiture encore chaude dans des pots ( récup' , récup' !!!)
bien propres et secs ..

Puis laisse refroidir la tête en bas !!



Si tu as des fruits frais en ce moment , fais des confitures ..
On en reparle l'hiver prochain , quand il n'y aura plus riens sur les arbres , et
qu'on se sera bien tristounets !! 
Là , ces p'tites "confiotes" seront un vrai coup de chaleur réconfortant !!





végétarien, confiture, prune, tartine, mirabelle, fruits

6 commentaires:

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    1. sur du bon pain , c'est vrai .. c'est super !!! merci Françoise !!

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  2. Super! A te lire on a envie de manger tout le pot!

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    1. mais c'est le cas !!!!! ^^ hihihi suis vraiment trop gourmande !!! merci pour ta visite et ton gentil comm !! Flo

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