Biscuits chocolat et tonka

Des petits biscuits tout jolis , tout craquants et tout bons pour manger avec un  petit café ..

La fève tonka associée au chocolat , ça donne des p'tits biscuits hyper parfumés ..

Voili voilou la recette pour une vingtaine de biscuits ..

Ce qu'il te faut :

240g de farine

100g beurre

100 g de sucre

1 oeuf 

2 grosses cuillères à soupe de chocolat amer en poudre (style van houten )

1/2 grosse fève de tonka ( puissant en goût cette fève donc il en faut peu !)

1/2 c à s de levure chimique .

Dans un saladier , fouette l'oeuf et le sucre.

Fais fondre le beurre et mélange à ton oeuf/sucre

Ajoute peu à peu la farine , le sucre et le chocolat en poudre

Mélange avec une spatule en bois et après avoir fais une boule, place au frais 1H

Sortir la pâte et attendre un bon 1/4 d'heure qu"elle ramollisse .

Préchauffe le four à chaleur traditionnelle à 180°C

Etale la pâte sur un plan de travail fariné .

et coupe le forme de ton choix à l'emporte pièce ou au couteau .

Sur une plaque enfourne 10 minutes.

Voili voilou c'est terminou !! ^^ 

biscuit, chocolat, tonka

source : biscuits hachette cuisine. merci.