La crème pâtissière de Christophe Felder avec mon grain de cacao !!

Alors attention ...

Je vous le dit tout de suite , d'entrée , là maintenant ....

Ceci n'est pas une recette d'éclairs au chocolat !!!!

C'est une recette de crème pâtissière !! 

Oui oui j'ose !!

Cette recette je l'ai trouvé dans ce bouquin rose que tout les fans de pâtisserie rêvent d'avoir 

ou ont déjà !

Pâtisserie par christophe Felder 

Sauf que moi , je suis vachement culottée , j'ai ajouté du cacao à sa recette !!

On se refait pas que voulez vous .. 

Moi je bidouille et c'est comme çà !!

Voili voilou la recette de la crème pâtissière ...

(Pour la pâte à choux je vous recontacte plus tard ^^)

Macaron mon amour ... au chocolat mon amour ...

Je t'aime un peu (non c'est pas vrai..)
Je t'aime beaucoup ( c'est mieux ..)
Je t'aime à la folie ( ouiiiiiiiii!!)

Mini cakes aux pépites de chocolat noir ( mon cher amour !)

Dans la famille cake , je voudrais celui aux pépites de chocolat noir !

Des cakes, j'en fait souvent ( tag ici !! ), des sucrés mais aussi des salés ...

Le truc c'est que comme d'hab, je reviens toujours à mon amour éternel pour la vie 

et jusqu'à ce que la mort nous sépare ... 

Monsieur le chocolat !!

La base du cake est quasiment toujours la même ..

Voilà donc ta recette et ta liste d'ingrédients :

Muffins pommes, noisettes, amandes .... Rien que ça !!

Avec ces p'tits muffins moelleux , je me suis fais plaisir !!

(ça change pas de d'hab , tu me diras !!)

Les pommes fondantes et le craquant des amandes et noisettes entières !!!

Croc cric cruc !! Ils n'ont pas fait long feux ...

Et puis il parait que une pomme par jour éloigne le docteur alors !!

On va pas se géner !! ^^

La liste d'ingrédients et la simplissime recette juste là .....>

Tagliatelles fraiches méthode simple et rapide ..

Ce soir c'est italien !!!

Quelle fierté de servir tes pâtes fraîches faites maison !!!

Ici je te propose une façon rapide , simple et délicieuse ..

Comment résister ?

Alors "andiamo" la recette c'est par là ...

**Chèvres panés au sésame**

Le fromage ... hummm .. une grande histoire d'amour ...

Mais alors avec le fromage chaud ... c'est fusionnel !!!

Et oui !! quelques fois je fais des infidélités au chocolat ^^ !

Je t'ai donc préparé ici une jolie entrée de chèvre chaud pané aux  graines de sésame !!

Pour 6 petits chèvres chauds il te faut ..

**USA Cookies énooooormes aux 2 chocolats**

Lors de mon  séjour aux Etats Unis d'Amérique , ce qui m'a surpris:  c'est la taille 

des cookies ... Crois moi je ne m'en suis absolument pas plaint ..!!^^

Et je peux même te dire que j'ai gardé la taille standard américaine depuis !!!

Bien sûr c'est servi avec du lait !!! 

Faut pas déroger à l' American tradition !! (avec l'accent ^^)

Madeleines à la farine de coco

C'est le dernier jour de l'année , les bonnes résolutions, on les prendra demain !!

En attendant aujourd'hui , on continue à grignoter des p'tites choses simples et sucrées !!

Ces jolies madeleines sont pourtant un peu hors du commun puisque j'ai changé la recette "tradi" en utilisant de la farine de coco et de l'huile de coco !!

Pour la recette c'est par ici .....>

Mousse au chocolat au lait et à la crème!

Une idée simple et gourmande , une recette qui donne le sourire ...

Tu connais la chanson .... "il en faut peu pour être heureux , vraiment très peu pour être heureux..."

Bon ok , c'est" l'effet fêtes de fin d'année" qui parle , je vis dans le petit monde de Casimir , 

ben ouais ....ça fait du bien des fois !!

Trève de blabla régressif et infantile voilou la recette !!

Tarte duo de choc, pas envie de bûche !

Ok c'est vrai c'est Noël , mais pour le coup je n'ai pas vraiment envie d'une bûche ..

Par contre je n'ai rien contre ( ^^ ) jouer le jeu de la tradition des desserts chocolatés pour les fêtes !

Du coup j'ai réaliser pour toi cette recette de tarte "tout choco" , puisque la pâte est , 

comme la ganache, au chocolat noir !

Voilà ta liste d'ingrédients pour réaliser cette tarte pour 6 personnes: 

Biscuits à la confiture , recette Masterchef

Comme tu le sais peut-être déjà , je collectionne mille et un magazines , bouquins 

ou même autres fiches de cuisine ....

Bien sûr je regarde presque toutes les émissions culinaires !!!

Et alors ??? Alors : ce soir c'est la finale de masterchef , et du coup je me suis dis 

que j'allais trouver une recette à grignoter devant la télé  

et surtout pour tester une recette pour un grignotage de Noël ... 

Et bien celle ci je l'ai piocher dans le magasine "MASTERCHEF N°2 !!

Alors pour la recette de ces petits biscuits à la confiture fraise rhubarbe c'est par ici ...

Les gaufres de Cyril Lignac

Le mercredi ou le dimanche après-midi , on se régale de sucreries et/ou

de gourmandises !! 

La bonne excuse  : "c'est les enfants qui réclament !!!"

Mais oui bien sûr !! et comme on dit : "et la marmotte" ... bla bla bla .. ^^

J'ai un gaufrier .. donc tout va bien ... maintenant encore faut il avoir une bonne recette 

de gaufres !! Alors je sors un de mes milliers de bouquins de cuisine et là ..

Impecc : la recette parfaite ! 

Des gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !!

Nickel ! Alors c'est parti ...

P'tits cakes citronnement bon !

Des amis s'invitent un après midi ?

Tu as envie de leur faire plaisir , mais pas envie de te décarcasser ?

Le cake est pour toi ! ( y en a d'autres ICI)

Ce qui est pratique , c'est qu'en général tu as tous les ingrédients sous la main alors ..

Hop hop .. au boulot !! 

Quiche aux poireaux dans une pâte aux herbes .

Mon cher et tendre panier de l'A.M.A.P ... 

Un petit panier de Noël chaque semaine !!

Je ne sais jamais ce que je vais y trouver , mais ce que je sais ..

c'est que je vais avoir des légumes bio et beaux , de saisons et frais !!

Elle est pas belle notre terre ???

Cette semaine , tu l'as peut être vu sur ma page Facebook , (ici la photo !!) j'ai eu un panier généreux ,

où s'y trouvaient de superbes poireaux !!

Alors avec 2 oeufs de mes généreuses cocottes , une petite quichounette s'est imposée !!!

Suis moi juste après pour la recette ....

Chaussons sablés aux fruits rouges

Je continue ma semaine sucrée ...

Comme il faut quand même varié un peu , j'ai fait des p'tits chaussons ..

Tout simples et pas trop sucrés justement !!

Contrairement à ce chausson pomme cannelle que j'avais fait précédemment , je n'ai 

pas utilisé de pâte feuilletée mais une pâte sucrée maison .

Mais tu peux utiliser aussi cette garniture fondante , pomme cannelle ,c'est classique mais top !!

Alors voilà la liste des ingrédients et le déroulement ..

Financier noisette

Mon p'tit péché mignon...

Il est tellement parfait ....

Ici une déclinaison à la noisette , un de mes financier préféré ... 

Le bon 4 Quart

Le quatre quart ... Il porte hyper bien son nom , alors on va rien lui changer ...

On lui trouve de multiple façons ... mais 4/4 c'est 4/4 non ???

alors pour pas changer une recette simplissime et BONNE à suivre ici !!! ...........>

Muffins apéro au reblochon

Ils sont tout gonflés et moelleux .. on les adore !!

Mais alors en version bouchées salées , les muffins c'est le pied !!

Super pratiques et rapide à faire , ils font partis des petits plats 

que tu peux facilement faire quand tu reçois du monde !!

White chocolate chips muffins..

L'Amérique , L'amérique !!! Je veux l'avoir et je l'aurais ...

Lalalalalalalalala ....

 Bon ... est il nécessaire de vous mettre un lien vers 

un certain site web où on peux entendre l'air de cette chanson ???

J'adore les states ... c'est comme ça .. j'sais pas pourquoi ...

Le rêve américain quoi !!!!

Alors pour voyager, plus que je ne peux y aller "en vrai", et ben ....

je fais des cupcakes !!!

 let's go ..............>

Les choubidouilles !!

Héhéhé ... J'adore en pâtisserie ( et en cuisine ...)

faire des p'tits trucs bons comme tout, mais super pratiques à faire !!

Alors là ... génial ... c'est le cas ... 30 minutes chrono et tu as des p'tits choux glacés , mignons et surtout bons !!