Financiers au comté !

Avec les oeufs de mes poules , (je l'ai déjà dit... je sais !!) il faut que j'apprenne à varier ..
Là.... une fois de plus,  il me restait des blancs d'oeuf d'une autre recette ,
alors j'ai eu envie de faire une p'tite recette salée ..
Alors voilou des financiers "jurassien" , avec du bon comté .

                                    
                                           Alors voilou des financiers "jurassien" , avec du bon comté .



                                           

Ta toute petite liste ici pour une douzaine ....


4 blancs d'oeufs
80g de farine 
50g de poudre d'amandes
100g de beurre fondu
120g de comté 

Commence par préchauffer ton four à 200°C
Râpe le comté assez fin...
Dans un gros bol fouette à la fourchette les blancs salé et poivré, quelques secondes .
Ajoute le beurre fondu ( mais froid !! )
Fouette à nouveau et incorpore tout tes autres ingrédients petit à petit en 
mélangeant délicatement à chaque fois ..

Beurre tes moules à financiers , ici ils sont en silicone donc très facilement
"démoulables", je n'ai pas eu besoin de les beurrer excessivement !! 
Place à four chaud pendant 18 minutes et 2 minutes en position grill
c'est le petit plus qui fera qu'ils sont moelleux à l'intérieur mais croustillants aux bords 
Croc cric cruc !!! 
Impeccable avec une petite salade verte bien craquante !!!






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23 commentaires:

  1. Réponses
    1. merci Lady , tes gentils commentaires sont toujours très sympas !!!

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  2. Un grand merci pour ta recette.Pour être honnête je n'ai jamais fait de financiers alors cela va être une première pour moi. La recette a l'air à ma porté ;)

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    1. Je me faisais moi aussi "tout un monde" des financiers, mais après aveoir fait une version sucrée je me suis rendue compte que c'est très très simple !!! bravo lance toi !!!

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  3. Superbe idée, ça me plaît!!!

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  4. humm je vais éssayer ta recette, bisous patricia http://lacuisinedepat.canalblog.com

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    1. c'est un très grand plaisir de lire tous tes messages !!! merci

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  5. Bonjour,
    Je viens de te taguer !
    http://caro-en-cuisine.e-monsite.com/blog/

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    1. merci beaucoup Caro !!! désolée pour ce retard ^^

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  6. Ils doivent être terrible tes financiers ! <3333

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  7. Réponses
    1. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    2. merci copine !!! t'as une tite photo pour moi !?!?!

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  8. Faits aujourd'hui : un délice !!!
    http://willemetsuzan.cuisineblog.fr/596257/MINI-FINANCIERS-AU-COMTE/

    Elise

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    1. oohh super Elise !! merci beaucoup et désolée pour le retard dans ma réponse !!

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  9. Allez Hop j'imprime pour samedi soir !!! Bizoux ma bidouille

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    1. héhéhéhé !!!!! je vais essayer de trouver une version imprimable alors ... je sais pas où .. mais je l'aurais un jour... je l'aurais !!

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  10. Je vais être chiante mais il manque un bouton "imprimer" :p

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  11. testé et approuvé, merci
    Sev&Will

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